Sono l’orgoglio della Tanca, il frutto felice delle cure amorose di un intero anno e delle particolari condizioni naturali in cui maturano le nostre olive. Forse il sole di Sardegna, forse le brezze marine del vicino golfo, forse la speciale qualità della terra. O forse l’unicità dei nostri ulivi plurisecolari e delle loro antiche cultivar: la Bosana, la Majorca, la Semidana. Magnificamente acclimatate, hanno fatto felici generazioni di buongustai; oggi il loro prezioso extravergine, accuratamente protetto in bottiglie di vetro scuro, viene spedito in tutto il mondo.
Tre le qualità mono-varietali, tre le pezzature offerte: la grande, la media, la piccola: a ciascuno il suo gusto, a ogni occasione il suo formato. A tutti la delizia di un condimento speciale.